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奥运食品这样出炉
作者:吴 铭 文章来源:《青年文摘(绿版)》2007年第11期 点击数: 更新时间:2007-12-5
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《青年文摘(红版)》2007年第12期
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  奥运小猪“健身”两小时
  
  奥运小猪除了每天室外“健身”两小时外,生猪免疫还要采用天然中草药,不添加任何抗生素。养殖基地内24小时摄像头监控,不仅陌生人不能进入,按照国际奥委会的标准,养殖基地一年内甚至不能有其他的猪闯入。奥运小猪的生活环境也很有讲究,据供应商提供的一份养殖基地资料显示:一个建在北大荒黑土地上的奥运猪养殖基地,远离城区、工矿区和交通干线,大气、水质和土壤都没有受任何污染。www.21read.comlzIu7B6UbVF46RDw
  
  奥运牛奶“洗桑拿”
  
  伊利牧场的牛从选种、饲养到挤奶、检疫的全过程都要经过有机奶的生产认证,生产饲料的草和粮食在种植过程中都不能使用任何化肥和农药。原奶进厂要经过8分钟的微生物等多项指标检测,经过储藏罐进入生产车间后,温度要在20分钟内由4℃左右上升到130℃以上,技术人员风趣地称之为给牛奶“洗桑拿”。大约维持四到五秒后又会迅速降温,这就实现了牛奶的无菌。在经过高温的考验之后,牛奶才可以罐装。www.21read.comlzIu7B6UbVF46RDw
  
  奥运肉鸡过18关
  
  供应奥运的肉鸡从农场到餐桌要经过18道检验检疫关。鸡饲料主要是玉米、豆粕,还有其他维生素,不添加任何激素和动物蛋白,只用植物性蛋白。待宰的毛鸡进厂,要给运输车及车筐里的毛鸡消毒,之后毛鸡要吹风降温,运输车要检验三证。工作人员对鸡进行感官检测,发现不健康的鸡就挑出来送入实验室检验。最后一道加工程序通过专门的金属检测仪和X光检测仪,把产品中可能混入的金属、玻璃、骨头等异物挑出来,以免对人体造成伤害。www.21read.comlzIu7B6UbVF46RDw
  
  奥运蔬菜“吃”白糖“喝”牛奶
  
  奥运蔬菜不能含兴奋剂成分,对农药残留物等也有严格要求,培养过程全部采取有机的方式,不使用农药化肥,通过物理和生物方法防止病虫害。在蔬菜生长中,菜农要定期喷施由奶粉、白糖、醋、黄豆等按比例配成的液体。黄豆促进生长;奶粉、白糖可以提高蔬菜的口感,增加甜度;醋可以使蔬菜的颜色更加亮丽。www.21read.comlzIu7B6UbVF46RDw
  
  奥运水果引进新品
  
  每年的8月是北京水果的淡季。为丰富奥运会的“果篮子”,北京近年来从国外和我国南方大量引进优新果品,通过技术攻关,开发本地果品的早熟和晚熟品种,延长果品的保鲜期,保证北京奥运会期间大家能吃上新鲜水果。www.21read.comlzIu7B6UbVF46RDw
  (高原新荐)美女监考爱上我 www.21read.com
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