魔法糕饼课节3140字
这是一个童话美食栏目。
我们特别邀请到了三位来自台湾的生活高手，悉心为你传授最新鲜正点的西式糕饼DIY秘技，讲述最温馨的童话故事：温柔动心的火焰可丽饼、淡淡忧伤的薰衣草司康、咸咸泪水的奥地利苹果卷、爱要及时的舒芙礼……我们在其中看见爱的必要，感觉到生命如一场糕饼宴的必要。
图 小青 糕饼指导 杜宗裕
芙蓉有一个不快乐的童年。
当芙蓉还是个孩子的时候，爸爸莫名其妙地离开家了；从此没有音讯，像是凭空从这个世界上消失一样。芙蓉记得，爸爸离开的那段日子里，妈妈每天以泪洗面；家里来来去去许多债主，他们都只有一张嘴脸，就是要钱。
房子被法院查封了，银行里再也没有存款，妈妈开始到百货公司里站柜卖衣服，赚钱养这个只剩两母女的家。在庞大的压力下，妈妈的头发不停地掉，芙蓉常常在打扫的时候，扫出一团又一团妈妈的落发；小小芙蓉害怕极了，她多么害怕爸爸不见了，妈妈又离开她。就是这个梦魇，逼迫着芙蓉长大；在她的小小心灵里，爸爸是个十恶不赦的坏人，他拋弃了芙蓉和妈妈，让他们背负沉重的生活负担。
七年后，奶奶辞世，葬礼中突然出现了一个男人。男人戴着墨镜，站在送葬的队伍里，臂膀上还戴着重孝；尽管多年不见，芙蓉还是知道，那是她的爸爸，那个生她而不养她的父亲。她拉着妈妈的手，离开了奶奶的葬礼。她们母女好不容易有了新生活，芙蓉不要这个男人再介入她们的家庭了。
但是，葬礼的后几天，爸爸在叔叔和朋友的带领下，踏进了芙蓉家的门。
那是一个窒闷难耐的秋天，芙蓉放学回家，注意到家门口多了几双男人的皮鞋。早熟的芙蓉猜到，是爸爸来了，她站在门外，看着那些男人们的鞋子。
因为爸爸的缘故，她讨厌所有的男生，她认为男生都是粗野的，都是不负责任的；但是当她看着那些皮鞋，却又升起一股奇异的玩心。她挑了一双最像爸爸的鞋子，偷偷地将自己的脚套进鞋子里。鞋子闷闷的，热热的，有一种腥臭味低徊不去；芙蓉小小的脚套在爸爸大大的鞋子里，这么多年了，她终于感受到一点点爸爸的温暖。
但是，芙蓉并没有走进家门，她背着书包，到附近的小公园去流浪。秋老虎的肆虐下，芙蓉心中也涌起一把怨火。她想起这些年来她和妈妈相依为命的日子。亲戚远离她们，深怕被借钱；邻居逼着她们搬家，深怕那些债主闹事；这些苦难，这些折磨，都是因为爸爸当年的不告而别。她恨爸爸，她恨他当年丢下她们母女，没说什么就离去；她恨他没有尽到做爸爸的责任，现在又回头来找她们母女。
芙蓉多么渴求一个爸爸，但是，她不要这个离开她们的男人。
回家以后，妈妈提到爸爸回来了。她说爸爸当年是因为生意失败，不想拖累她们母女，才悄悄离开的；这些年爸爸在香港经商，赚了钱，还清债务，才敢再跟她们联络。妈妈说，爸爸虽然在香港有了别的家庭，但怎么说也是芙蓉的亲生父亲……
“不是！他不是我爸爸！我没有爸爸！”芙蓉生气地说道，“如果不是奶奶死了，他一辈子也不会理我们的！不是吗？”
这是第一次，芙蓉跟妈妈顶嘴。
她不知道妈妈怎么了，过去受过的苦，吃过的亏，都忘了吗？那些妈妈流过的泪，落过的发，都没发生过吗？芙蓉不懂，也不明白，为什么妈妈平和地接受了一切，难道妈妈没有委屈，没有埋怨？
那天夜里，芙蓉来了初潮，她抱着肚子疼痛了一个晚上。豆大的汗滴冷冷地覆着芙蓉全身，她痛得低低呻吟着；妈妈抱着她，安抚着她，芙蓉却仍然感觉自己一片一片地剥落了。
童年结束了，芙蓉没有让爸爸重回她的生命里，相反的，她连妈妈这个盟友都失去了。
后来，芙蓉的爸爸偶尔从香港回到台北，到芙蓉家坐坐。只是，芙蓉总离爸爸远远的，不说话，不打招呼，当他是一种无形的存在。爸爸送她的礼物，她就堆在客厅，拆也不拆，看也不看；朋友来家里，她就要朋友自己挑，自己拿。
妈妈对于芙蓉的恨意，也没法子；她告诉芙蓉，爸爸从小就疼她，现在看到她这样，会很伤心的。
“那我需要他的时候，他在哪里？”芙蓉质问着。
只是，在芙蓉的爱情世界里，每每爱上待她如女儿的情人。
那一年，爱上武教官，是因为武教官有着父亲一样的威严。他说话的嗓音低沉，有着成熟男人的气味；他的大手很温暖，让芙蓉感觉安全。
进了电台当执行制作以后，芙蓉又爱上电台总监。那个总监离过婚，眼神里有着无尽的沧桑，芙蓉就是爱上那样的沧桑，甘愿陪他在电台里忙碌到半夜三更。
几年以后，芙蓉又爱上一个受访的声乐家，他雪白的发丝像一片海洋，滔滔地荡着智慧的浪。为了他的拥抱，芙蓉守在自己的小窝里，做一个安安静静的第三者。
芙蓉总是看似没有包袱，其实很有负担地爱着。她爱那些感觉起来像父亲，愿意呵护她的人；爱那些眸子里隐埋了伤口，却又不轻易说出口的人。芙蓉在爱情里飘流着，她一边怀疑自己有没有定下来的勇气，一边又愈挫愈勇地爱与被爱着。
芙蓉恨爸爸，却又常觉得，自己是为了爸爸而活。
芙蓉从小功课就很优异，开始工作以后，更是努力表现，在广播界闯出一片天。她小时候的愿望，就是出人头地；她知道，惟有出人头地，才能让爸爸注意到她的表现，才能让他四处都可以看见她，才能让他再也无法忽略她。芙蓉要爸爸知道，他曾放弃过的女儿是那么优秀，那么无可取代。
这回答应了香港电台的邀请，也是一样的。芙蓉要爸爸知道，她也在香港，却不跟他联络；她要爸爸知道，不是每个人都可以呼之则来，挥之则去的；她要在爸爸的视线里，尽情地跳舞，却不让他靠近。
一晚，芙蓉主持的那档聊天节目已近尾声，导播示意她再接听一位听众热线。
“再来是一位王先生，王先生你好，你要聊的是……？”
“……芙蓉，我是爸爸呀……”
“……王先生，我想你认错人了……让我们在乐声中，结束今晚愉快的相聚，朋友们，再见……”
下了节目以后，芙蓉的耳朵里还是徘徊着那个声音。
“……芙蓉，我是爸爸呀……”
是爸爸。芙蓉确定。
芙蓉很高兴，他终于注意到自己，却又隐隐觉得，有些地方不对劲。比如说，为什么他的声音听起来那么伤心？伤心的应该是她，应该是妈妈才对，不是吗？
恍惚之间，芙蓉走到了电台大门。
“芙蓉，”柜台小姐说，“有一位姓王的听众留了东西在这里，要我们转交给你。”
柜台小姐捧出一只粉色纸盒，放在柜台上。
芙蓉愣住了。
她知道，那是爸爸拿来的。
从前，爸爸送的那些礼物都被她送给朋友了；但是今天，异乡的一个夜，她突然有一股冲动，想要拆开这个礼物，她想知道，爸爸会送她什么？
谜底揭晓了。纸盒里一股清凉的香草气息袭上芙蓉的脸，透着一阵沁甜。那是一客黄澄澄的香草冰淇淋，是芙蓉最爱吃的口味。
香草冰淇淋
冰大致可分为两大类，一是加入鲜奶油或牛奶，含有乳脂成分的冰淇淋；另一种是果汁，或葡萄糖、或糖液加上利口酒等，不含乳脂成分的冰砂。
冰淇淋中含有较高成分的乳脂肪和糖，可杜绝冰的冷度直接刺激口腔，所以口感温和、软绵，即使冬天也让人百吃不厌。
最早使用人工冷冻制冰的是中国人。公元13世纪，中国人已经懂得利用硝石、盐混合冰雪，将果汁或糖水冷冻。此法被马可波罗带回意大利，并逐渐在世界上流传。
原料：蛋黄5个、砂糖125克、玉米粉10克、牛奶500克、香草精少许、奶油150克。
做法：
1.蛋黄倒入盆内用搅拌器打散；将砂糖与玉米粉混匀，再倒入盆内与蛋黄混合，搅拌至呈乳黄色。
2.牛奶以平底锅加热后，慢慢倒入（1）中，并保持搅拌。
3.将（2）倒回平底锅，以中火煮，边煮边用勺子搅拌，呈浓稠状时，即可离火，冷却冷藏。
4.当（3）冰冻后，倒入香草精、奶油拌匀。
5.将（4）倒入宽浅的模具内，送入冰箱冷冻。当液面结层冰时，即可取出用搅拌器拌碎再放入冷冻室。如此反复数次，直到呈雪泥状即可。
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